純膠

中文名：辛烯基琥珀酸淀粉鈉

外文名：Starch sodium octenyl succinate

別名：純膠、SSOS

分子式：C18H28O9Na(C6H10O5)n 

用    途乳化劑、增稠劑、穩定劑等

氣味：無毒無臭無異味

顏色：白色或類似白色粉末

CAS登錄：66829-29-6 

包裝：25公斤/桶用途：1）純膠用于各類食品中。如:乳化香精、微膠囊粉末制品、軟飲料、酸乳和乳酪、罐頭食品、色拉調料、糖果、面粉改良劑等方面。2）用于軟飲料中作為乳化增稠劑